Dobroty zo zborovne

Cesto: 6 vajec, 200 g práškového cukru, 3 PL vody, 80 g najemno nasekaných orechov, 1 vanilka, 70 g hrubej + 30 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 3 PL kakaa

Žĺtka vyšľaháme s cukrom, vanilkou, postupne pridávame vodu. Potom pridáme postupne múku, kypriaci prášok, orechy a kakao. Nemixujeme dlho, nakoniec jemne zamiešame sneh z bielkov. Pečieme asi na 180 °C 15 – 20 min.

 

2 dcl džemu z čiernych ríbezlí, 3 dcl čučoriedkový kompót + 2 dcl šťava z kompótu + 0,5 dcl rumu

Vychladnutý koláč pokvapkáme šťavou s rumom. Potrieme džemom a na to rozvrstvíme čučoriedky.

 

Plnka: 2 ks jemného tvarohu, 500 ml smotany na šľahanie, 1 vanilka, 10 PL práškového cukru, ½ balíčka želatínového stužovača, 50ml vody

Vyšľaháme smotanu s cukrom, pridáme tvaroh. Podľa návodu pripravíme stužovač a vmiešame do krému. Nanesieme na koláč a posypeme kakaom (nastrúhanou čokoládou,...).